オクラとモロヘイヤのそうめん

やよMAMA
やよMAMA @cook_40065041

オクラとモロヘイヤ…大好きネバネバ(笑)
このレシピの生い立ち
子どもが好きなそうめんで
少しでも栄養を……w(^_-)
ハマってしまったのはオカンですw

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材料

1〜2人分
  1. モロヘイヤ 1/2束
  2. オクラ 3本
  3. うめ 1束
  4. 温泉卵 人数分
  5. めんつゆ 適量
  6. ひとつまみ
  7. だし汁 カレースプーン1杯
  8. 醤油 適量
  9. ごま、きざみのり お好みで

作り方

  1. 1

    そうめんをお好みの硬さに茹でる。
    別でオクラとモロヘイヤも茹でる。

  2. 2

    オクラを切りモロヘイヤを粘りがでるまで刻む(たたく感じ)。

  3. 3

    ボウルに[2]と塩、醤油、だし汁を入れ混ぜる。

  4. 4

    そうめんを器に盛り[3]をかけて真ん中に温泉卵をのせる。
    めんつゆをまわしかけてお好みでごまときざみのりをかけて完成★

コツ・ポイント

今回温泉卵は市販のやつを使いました。
お好みのを使用してください(・ω・)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

やよMAMA
やよMAMA @cook_40065041
に公開
2児のmamaしてます。毎月食費は2万円を目指してます★
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