オクラとモロヘイヤのそうめん-レシピのメイン写真

オクラとモロヘイヤのそうめん

やよＭＡＭＡ @cook_40065041

オクラとモロヘイヤ…大好きネバネバ(笑)
このレシピの生い立ち
子どもが好きなそうめんで
少しでも栄養を……ｗ(^_-)
ハマってしまったのはオカンですｗ

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少しでも栄養を……ｗ(^_-)
ハマってしまったのはオカンですｗ

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材料

1〜2人分

モロヘイヤ 1/2束
オクラ 3本
そうめ 1束
温泉卵人数分
めんつゆ適量
塩ひとつまみ
だし汁カレースプーン１杯
醤油適量
ごま、きざみのりお好みで

作り方

1

そうめんをお好みの硬さに茹でる。
別でオクラとモロヘイヤも茹でる。
2

オクラを切りモロヘイヤを粘りがでるまで刻む(たたく感じ)。
3

ボウルに[2]と塩、醤油、だし汁を入れ混ぜる。
4

そうめんを器に盛り[3]をかけて真ん中に温泉卵をのせる。
めんつゆをまわしかけてお好みでごまときざみのりをかけて完成★

コツ・ポイント

今回温泉卵は市販のやつを使いました。
お好みのを使用してください(･ω･)

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やよＭＡＭＡ

やよＭＡＭＡ @cook_40065041

2011/08/26 08:14に公開

２児のｍａｍａしてます。毎月食費は２万円を目指してます★

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