えびマヨじゃないよ！？ぶりマヨ♪
みかんたんゴーゴー @cook_40035321
ぶりと言えばぶり大根、ぶり照り…。
たまには違う味で食べたくなって作りました。
ちょこっと焦げたくらいが香ばしくっておいしぃ～よ（‘э‘）ｖ
このレシピの生い立ち
ぶりをいつもと違う味でたべたっかたので…。
昔何かの本に乗っていたレシピを思いだしてつくってみました。
本のレシピは味噌は入ってなかったと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは塩をふって１０分程置き、熱湯をかけて軽く水洗い。
（この作業で臭みがだいぶなくなります） - 2
オーブンを２５０度に温め始める。
- 3
ぶりは３等分、きのことねぎは適当な大きさに切る。
- 4
☆をよく混ぜた所に、（３）で切った材料を入れて合えるように混ぜる。
- 5
アルミホイルに乗せて１２～１５分ほど焼く。
ぶりに火が通っていい焼き色になったら出来上がり。
コツ・ポイント
時間がある時は、１の前にぶりを流水に浸しておくとより臭みがとれますよ☆
３０分くらいでもけっこう違う気がします。
材料を混ぜるときはぶりが崩れないようにヘラのようなもので混ぜるといいですよ♪
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