マヨ衣の海老マヨ
strayumi @cook_40040070
たまには贅沢に海老を買ってきました…と言いつつ冷凍むき海老(笑）大きめだったから海老マヨに
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがよかったけど、高かった…(´Д｀)
衣に卵使うのが勿体無か…いや、１個使うのが多そうだったからマヨネーズを使って（笑
マヨネーズも値上がったからあんましバンバン使えないけど・・。
マヨ衣の海老マヨ
たまには贅沢に海老を買ってきました…と言いつつ冷凍むき海老(笑）大きめだったから海老マヨに
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがよかったけど、高かった…(´Д｀)
衣に卵使うのが勿体無か…いや、１個使うのが多そうだったからマヨネーズを使って（笑
マヨネーズも値上がったからあんましバンバン使えないけど・・。
作り方
- 1
海老を解凍、水気を切って塩コショウする
- 2
☆を合わせて衣を作る。1をくぐらせてかりっと揚げる
- 3
◎をあわせてソースを作る。
- 4
フライパンで野菜を炒めて(今回は空芯菜)②を加える。火を止めて③をあえる。
コツ・ポイント
☆の衣はゆるかったら片栗粉を追加、固ければお酒で調整してください。すごくカラッとしてそのまま食べてもおいしいです＾＾
ソースは必ず火を止めてから混ぜてくださいね～
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