新ごぼうのサラダ
初夏は新ごぼうの季節です。食物繊維たっぷりのごぼうでキレイになろう。
このレシピの生い立ち
ごぼうの味をいかしたシンプルな料理にしたくて。
作り方
- 1
ごぼうはささがきにし、酢水にさっとつける。熱湯で3分くらいゆでる。
- 2
短冊に切ったハム、その他の調味料と和える。
- 3
コツ・ポイント
ゴマはひねりながら加えると香りがよいです。コーンを入れると甘みが加わっておいしいです。
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