きぬさや卵丼
短時間でできるシンプルでヘルシーなきぬさや丼です
このレシピの生い立ち
きぬさやがたくさん取れたので、きぬさやを使った丼を作ってみました。
作り方
- 1
きぬさやは半分、玉ねぎは薄切りに切っておく。
卵は溶いておく - 2
サントリー天然水を鍋に入れ沸騰したら、きぬさや・玉ねぎ・コンソメを入れ１分程煮る
- 3
卵を入れて、卵に火が通ればめんつゆと水溶き片栗粉を入れ、ごはんにかければ出来上がり
- 4
コツ・ポイント
きぬさやは茹ですぎに注意してください。好みもありますが、さっと茹でるくらいがシャキッとした歯ごたえも残しておいしいです。
お好みでマヨネーズをかけてもいけますよ。
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