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✿さっぱりヘルシ~♬お豆腐ハンバーグ✿
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✿さっぱりヘルシ~♬お豆腐ハンバーグ✿-レシピのメイン写真

✿さっぱりヘルシ~♬お豆腐ハンバーグ✿

T,SAEKO
T,SAEKO @cook_40038206

大葉の香りがたまらない♬
お豆腐ハンバーグ~作ってみてね☆
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簡単に作りたくて考えました。

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材料

4個分
  • 木綿豆腐 1丁
  • トリミンチ 150g
  • 長葱(青ぃ所のみじん切り) 2本
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 適宜
  • サラダ油 適宜
  • 大葉 4枚
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作り方

  1. 1

    豆腐を器に乗せてレンジで2~3分加熱して水切りする。
    大葉と油以外の材料はすべてボウルに入れて混ぜる。

    • ✿さっぱりヘルシ~♬お豆腐ハンバーグ✿作り方1写真
  2. 2

    かなりユルイですがこれで大丈夫!成形が困難な場合はパン粉を入れて混ぜ4等分にする。

    • ✿さっぱりヘルシ~♬お豆腐ハンバーグ✿作り方2写真
  3. 3

    フライパンを強火で熱しサラダ油を入れてから
    形成したタネに大葉を乗せた方を下に焼く。

    • ✿さっぱりヘルシ~♬お豆腐ハンバーグ✿作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して弱火にし蓋をして蒸し焼きし 最後に蓋を取って強火にして水分を飛ばしたら出来上がり♪

    • ✿さっぱりヘルシ~♬お豆腐ハンバーグ✿作り方4写真

コツ・ポイント

大根おろしを添えてポン酢で食べたり タレをあんかけにしても美味しいです。

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T,SAEKO
T,SAEKO @cook_40038206
2011/08/25 06:58に公開
東京在住の元広告スタイリスト、現アパレル勤務、レシピエール。吞むの大好き♡MERRY大好き♡クリエイちっくな趣味の為に日々働いてます(≧∇≦)皆さまのキッチンには大変お世話になっています。ありがとうさまです。。現在多忙の為クックお休みちぅ。HP公開ちぅ。(更新止まってます)http://saesaearashi.wix.com/tsaeko
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 大葉 卵 とりひき肉 もめん豆腐 長ネギ

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