室温に戻したバターを泡立て器で柔らかく練り、砂糖を加えてよくすり混ぜる。

１にハチミツを加え混ぜ、溶き卵を少しずつ加えながら丁寧に混ぜる。

ヨーグルトを加え混ぜ、☆をふるい入れてゴムベラでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

レモン汁、レモンの皮、リキュールを加え混ぜる。型に流し、１７０度に予熱したオーブンで２５〜３０分焼く。竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければ焼き上がり。