作り方
- 1
豆腐は 水切りしておきます。
- 2
鍋に 調味料とほぐしたしめじを入れて煮ておきます。
- 3
豆腐に 片栗粉をまぶし フライパンに油を大さじ2くらい入れて 火をつけ 豆腐を両面 こんがりするまで揚げ焼きします。
- 4
カロリー気にならない方は 普通に 揚げて下さいね。
- 5
豆腐は 皿に盛り付け 【2】をかけ しめじは 豆腐にのせ お好みで 大根おろしとみじん切りしたネギを飾れば出来上がり。
コツ・ポイント
最低限の油で焼く事で 余計な 油を使わないですみます。私は さらに キッチンペーパーで 余分な油をとってから 皿に 盛り付けしました。
節約&手抜きしながら毎日なるべく違う料理を色々作る事を目標にしてます。blogもやってます。http://ameblo.jp/machimamakitchen/よかったら 遊びにきて下さい。
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その他のレシピ
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