鶏肉をフォークなどで刺して柔らかくする。

ローズマリーとクレイジーソルトを振りかけてなじませる。10分ほど置いておく。

フライパンを温めて、オリーブオイルをひき、2.の鶏肉を両面こんがりと焼く。