高菜好きの為のライスオムレツ
ゆゆいこ @cook_40065267
超手抜きの超簡単ﾚｼﾋﾟ♪卵と高菜があれば後は残り物を入れればOK!なのに手が込んで見えるライスオムレツです!!
このレシピの生い立ち
大好きな高菜さえあれば!彼に餡掛け料理をﾘｸｴｽﾄされたもの、買い物に行きたくなくて(笑)冷蔵庫の余り物でできたメインディッシュ♪
高菜好きの為のライスオムレツ
超手抜きの超簡単ﾚｼﾋﾟ♪卵と高菜があれば後は残り物を入れればOK!なのに手が込んで見えるライスオムレツです!!
このレシピの生い立ち
大好きな高菜さえあれば!彼に餡掛け料理をﾘｸｴｽﾄされたもの、買い物に行きたくなくて(笑)冷蔵庫の余り物でできたメインディッシュ♪
アプリでひらく作り方
- 1
先にあんを作ります。
フライパンに◎の材料を入れて片栗粉でとろみをつけます。分量はお好みで足し引きしてください - 2
チャーシュー、高菜、メンマをみじん切りにしてごま油で軽く炒めます。
無ければﾍﾞｰｺﾝでも鶏ﾐﾝﾁでも何でもいいです。 -
- 3
ﾎﾞｳﾙに卵を割り【1】とご飯を混ぜます。
-
- 4
フライパンにごま油を引き【2】を流し入れ中火でゆっくり形を調えます。
-
- 5
ある程度形が調ってきたら気合いを入れてひっくり返してください♪
-
- 6
お皿に移したらお好みで七味を全体に振り【1】のあんをかけて、ねぎや大葉や水菜、とにかく残り物をON！したら完成♪
-
コツ・ポイント
味のしっかりした具材を使うので私は調味料はあえて入れません。焼きすぎ注意なのでひっくり返したらもう片面は形を調えるだけでお皿に移してOKです。仕上げの七味とあんの甘味のｺﾝﾄﾗｽﾄがおいしいですよ♪
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