フレンチトーストの朝食
いつものフレンチトーストに、チーズとハムを挟んで焼いています。
ポタージュは新南瓜。今なら皮も柔らかいので、全部使いましょう
このレシピの生い立ち
休みの朝によく登場する『フレンチトースト』
栄養のバランスを考えて、野菜が沢山摂れるポタージュと一緒だったら、バランスも(´・ω・`o)ｂ グッY０！
フレンチトーストの朝食
いつものフレンチトーストに、チーズとハムを挟んで焼いています。
ポタージュは新南瓜。今なら皮も柔らかいので、全部使いましょう
このレシピの生い立ち
休みの朝によく登場する『フレンチトースト』
栄養のバランスを考えて、野菜が沢山摂れるポタージュと一緒だったら、バランスも(´・ω・`o)ｂ グッY０！
アプリでひらく作り方
- 1
『フレンチトースト』
★底の部分に当たる耳まで切れ込みを入れる(＊切り離さない） ★間にハムやチーズなど、好みの食材を挟む -
- 2
★牛乳・卵・砂糖をよく混ぜ、食材を挟んだトーストを浸す★浸け過ぎると、崩れやすくなります
- 3
オーブン用のバットに、クッキングシートを敷き、トーストを焼く（２５０度で８分ほど） ★オーブンやオーブントースターが無い場合、フライパンで焼いてください
- 4
『南瓜のポタージュ』
★ 南瓜を適当な大きさに切り、固形スープと南瓜がかぶるくらいの水で煮る
（レンジで南瓜のみ加熱しても可） - 5
南瓜が煮えたら、ブレンダーかミキサーでクリーム状にする★レンジ使用の場合、加熱した南瓜に適量の水を加えてクリーム状にする）
- 6
南瓜がクリーム状になったら、牛乳を加え加熱 ★調味料で味を調えたら出来上がり、器に移した後生クリームを加えてください
コツ・ポイント
★冬の南瓜は皮が硬いので使いませんが、春先の新南瓜は柔らかいので一緒に使ってください。 ★生クリームは仕上げに加えても可。 ★フレンチトーストに生クリームを混ぜると、更に美味しくなります。
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