しめじとピーマンの煮びたし

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

2014.8.6　 10人話題入りレシピ⑭
ピーマンが和風のおひたしになっています
このレシピの生い立ち
ピーマンのいただきものをしたので作りました。

しめじとピーマンの煮びたし

遥☆海's cooksnap of when they made しめじとピーマンの煮びたし.
リラクマオ's cooksnap of when they made しめじとピーマンの煮びたし.
☆なあなクック☆'s cooksnap of when they made しめじとピーマンの煮びたし.
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2014.8.6　 10人話題入りレシピ⑭
ピーマンが和風のおひたしになっています
このレシピの生い立ち
ピーマンのいただきものをしたので作りました。
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材料

2人分
  1. ピーマン ２個
  2. しめじ 1パック
  3. だし １/２カップ
  4. ●みりん 小さじ1
  5. ●しょうゆ 小さじ2
  6. ●塩 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは食べやすい大きさに切り、さっとゆでる。

  2. 2

    しめじは石づきを切り、子房に分ける。

  3. 3

    だしに●の調味料をいれ煮立たせ、ピーマン・シメジを入れ煮た後さます。

  4. 4

    2014.8.6　10人の方に作っていただき、話題入りしました。
    ありがとうございました。

  5. 5

    2018、9、14のプレミアム献立に選んでいただきました。

コツ・ポイント

ピーマンを下ゆでしているので、ピーマンが苦手でも食べやすいです。
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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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