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ピーマンの煮びたし
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ピーマンの煮びたし-レシピのメイン写真

ピーマンの煮びたし

サイボーグ ジェミニ
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650

伝説タモリ流レシピのピーマンの煮びたしに三温糖を入れて作りました。
このレシピの生い立ち
パソコンで伝説タモリ流レシピを見て考えました。

伝説タモリ流レシピのピーマンの煮びたしに三温糖を入れて作りました。
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サイボーグ ジェミニ
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650

伝説タモリ流レシピのピーマンの煮びたしに三温糖を入れて作りました。
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材料

作りやすい分量
  • ピーマン 1袋
  • サラダ油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 本みりん 大さじ1
  • だしの素 少々
  • 三温糖 小さじ1
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    ピーマンは洗って縦半分に切って種とヘタを取って太めに切り外を下にしてサラダ油を入れたフライパンに敷きフタをして火を点ける

    • ピーマンの煮びたし作り方1写真
  2. 2

    焦がさないように外がぷくっとするまで焼く。

    • ピーマンの煮びたし作り方2写真
  3. 3

    中側も焼いてから火を止め水、だしの素、調味料を入れ汁気がなくなるまで混ぜながら炒める。

コツ・ポイント

油が跳ねるのでフタをして焦がさない事です。

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サイボーグ ジェミニ
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650
2016/09/17 07:05に公開

このレシピのキーワード

煮物 ピーマン 酒

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