目玉焼き☆白身に火を通すコツ
enanire @cook_40059503
何も使わず目玉焼きの白身に火を通すコツです･ω･
このレシピの生い立ち
黄身の周りに火が通りにくい為、切り離してみたら…火の通りが良くなりましたо
目玉焼き☆白身に火を通すコツ
何も使わず目玉焼きの白身に火を通すコツです･ω･
このレシピの生い立ち
黄身の周りに火が通りにくい為、切り離してみたら…火の通りが良くなりましたо
作り方
- 1
卵を割り、その殻で白身と黄身に分けますd･ω･´
- 2
白身だけをフライパンに落とし、その上にそっと黄身を乗せます･ω･b
- 3
白身と黄身を分ける事で蓋をしなくても白身によく火が通ります^^
コツ・ポイント
そのまま卵を焼くと黄身の周りがブニブニして火が通りにくい…けれど、一度白身と黄身を分ける事でそれが解消されますо
蓋を洗う手間も省けるッ*´ω`人
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