作り方
- 1
たまねぎ１/２個はすりおろして、残りの１/２個は微塵切りにします。
- 2
①のたまねぎを、○の調味料を合わせた物に漬け込み 数時間置きます。
- 3
②にケチャップとソースを足して、２０分程煮込みます。
コツ・ポイント
①で、すりおろし・微塵切り ２種類のたまねぎで 豚肉を柔らかくしつつ 玉葱の食感も楽しめます。
その時ある材料などで代用がきくような、適当に作れる料理ばかりです。特に豚肉は、バラ肉・こま肉・切り落とし等･･･その日の特売を使うことが多いです。だし汁は、中華系→昆布・干ししいたけ、和風→昆布・かつおでとってます。中華系が多いですが、似たような材料のレシピばかりなので、材料・調味料を使いまわせます♪
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