きゅうりと梅肉を一緒にたたいて、梅の味をきゅうりに染みこませかつおぶしの旨みを加えました。短時間に味が染みてさっぱりした一品です。
このレシピの生い立ち
昔本？にこのようなものが載っていたなぁと思い出して作ってみたら、お手軽に出来き美味しかった。