油揚げの甘辛煮
サンパチ @cook_40027887
おいなりサン味です。濃いデス。ごはんに乗せても、うどんに乗せても、白和えに混ぜても、巻き寿司に入れてもOK!!
このレシピの生い立ち
おいなりサンを作るのはめんどくさいけど、これがあれば、手軽においなりさん風を楽しめるから。
油揚げの甘辛煮
おいなりサン味です。濃いデス。ごはんに乗せても、うどんに乗せても、白和えに混ぜても、巻き寿司に入れてもOK!!
このレシピの生い立ち
おいなりサンを作るのはめんどくさいけど、これがあれば、手軽においなりさん風を楽しめるから。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを細めの短冊切りにします。または1cm角でもいいかも。お好みで。
- 2
鍋にみりんを入れ、煮きったら、はちみつ（砂糖でもOK）、しょうゆ、水を加えて一煮立ちさせる。
- 3
油揚げを入れ、煮きったら完成。
- 4
【注意】
ご指摘どおり、味付けは濃いデス。薄味が好みの方は、水を増やすなどしてください。スミマセン。2010.02.27 - 5
【薄味バージョン】
水100cc、醤油とみりんは各大さじ２、はちみつ大さじ１。
2010.03.1
コツ・ポイント
●油が気になる方は、ザルに油揚げを乗せ、熱湯をまわしかけて油抜きしてから調理してください。
●お好みでゴマを振ってもおいしいデス。
●冷蔵庫で数日持ちます。
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