材料を全てボウルに入れて混ぜる。

ほんの少しずつ水を入れて、パサッとしたひとかたまりが作れるくらいの堅さに調節。ぎりぎりまとまればOKなので入れすぎ注意

油を熱し、肉団子サイズに丸めながら揚げていく。カラッと揚がれば油を切って完成。

いい加減きわまりないレシピですが、意外とファラフェルっぽく食べられます。

ヨーグルトソースかマスタードソースで、たっぷりの野菜（レタス、玉ねぎスライスなど）と一緒に召し上がれ。