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簡単節約♪くずし豆腐と天かすのふわふわ丼
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簡単節約♪くずし豆腐と天かすのふわふわ丼-レシピのメイン写真

簡単節約♪くずし豆腐と天かすのふわふわ丼

コーカサス
コーカサス @cook_40047813

家にあるもので簡単に作れます
給料日前にどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
親子丼を作りたかったんですが
鶏肉がなかったので豆腐と家にあるもので代用しました＾＾

家にあるもので簡単に作れます
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鶏肉がなかったので豆腐と家にあるもので代用しました＾＾

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コーカサス
コーカサス @cook_40047813

家にあるもので簡単に作れます
給料日前にどうぞ＾＾
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親子丼を作りたかったんですが
鶏肉がなかったので豆腐と家にあるもので代用しました＾＾

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • 玉ねぎ 小1/2玉
  • しめじ 適量
  • 卵 1個
  • 天かす 適量
  • めんつゆ（ストレート） 100ccくらい
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作り方

  1. 1

    浅めの鍋にめんつゆ・玉ねぎ・シメジを入れて煮えるまでぐつぐつ

  2. 2

    豆腐を手で適当に崩しながら入れる

  3. 3

    天かすも入れて汁の量が適度になったら卵でとじる

  4. 4

    お好みで刻みネギやノリをかけてね＾＾

コツ・ポイント

豆腐は絹で結構崩したほうが私は好きです♪
めんつゆは濃縮なら水で調整して100cくらいに。
天かすがつゆを吸い込むので加減してください＾＾

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コーカサス
コーカサス @cook_40047813
2010/02/09 08:02に公開
日々のご飯記録です。面倒なことが嫌いなので手軽でおいしい簡単料理が多いです＾＾
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このレシピのキーワード

丼 シメジ 卵 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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