切干し大根を水で戻します。

豚肉、人参、油あげを細切りにします。

鷹の爪は輪切りにします。

フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒め、人参、油あげ、戻して水切りをした切干し大根を一緒に炒めます。

鷹の爪を入れたら、☆の調味料を入れ炒めます。

最後に黒ごまを入れ混ぜたら完成。