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ミョウガ入りポテトサラダ
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ミョウガ入りポテトサラダ-レシピのメイン写真

ミョウガ入りポテトサラダ

ミオはは
ミオはは @cook_40066121

素材の味を生かしたサラダです。余ったらコロッケにも!
このレシピの生い立ち
ミョウガが沢山があった時に作ったら周りに評判がよかったのです!!

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ミョウガ入りポテトサラダ

ミオはは
ミオはは @cook_40066121

素材の味を生かしたサラダです。余ったらコロッケにも!
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材料

  1. ジャガイモ 2~3個
  2. みょうが 2〜3個
  3. オイル(オリーブオイルも可) 大さじ2〜3
  4. 塩 適宜
  5. コショウ 好みで
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを茹でてマッシュする。

  2. 2

    みょうがは千切りにし、塩もみしてマッシュしたポテトと混ぜる。オイルを混ぜてから塩と好みでコショウで味付け。

コツ・ポイント

ミョウガを塩もみする事でマッシュポテトと混ぜやすくなります。ツナやベーコンなどを一緒に混ぜてもコクが出て美味しいです。

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ミオはは
ミオはは @cook_40066121
2011/08/25 08:54に公開

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