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ご飯がすすむ★たけのことミンチの混ぜご飯
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ご飯がすすむ★たけのことミンチの混ぜご飯-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ★たけのことミンチの混ぜご飯

ぐりぐらら
ぐりぐらら @cook_40022478

筍をたくさんいただき、どうやって食べよ?と思った時に思いついた1品です☆新玉ねぎを入れると甘味が増しさらにおいしさUP!

このレシピの生い立ち
ふと思いついて作りました。日持ちもするし、茹でたけのこをもらった時に、とりあえず作る1品としてオススメです☆

筍をたくさんいただき、どうやって食べよ?と思った時に思いついた1品です☆新玉ねぎを入れると甘味が増しさらにおいしさUP!

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ご飯がすすむ★たけのことミンチの混ぜご飯

ぐりぐらら
ぐりぐらら @cook_40022478

筍をたくさんいただき、どうやって食べよ?と思った時に思いついた1品です☆新玉ねぎを入れると甘味が増しさらにおいしさUP!

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ふと思いついて作りました。日持ちもするし、茹でたけのこをもらった時に、とりあえず作る1品としてオススメです☆

筍をたくさんいただき、どうやって食べよ?と思った時に思いついた1品です☆新玉ねぎを入れると甘味が増しさらにおいしさUP!

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材料

  1. 合い挽き 80g
  2. 新玉ねぎ 1/2個
  3. たけのこ 中1本
  4. 人参 中1本
  5. すりおろししょうが 1かけ
  6. みりん 大3
  7. しょうゆ 大3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・たけのこ・人参はみじん切りにしておく。

    すりおろししょうがレシピID:17451525

  2. 2

    フライパンをあたため、ごま油を入れてしょうがを入れ香りを出す。

    そして合い挽き肉を入れて炒める。

  3. 3

    合い挽き肉にだいたい火が通ったら、玉ねぎを入れて、透明になるまで炒める。

  4. 4

    人参とたけのこを入れて、調味料を全て入れて、中火で汁けがなくなるまで炒めたら完成です。

  5. 5

コツ・ポイント

*たけのこの大きさによって、味の濃さが多少変わってくると思うので、調味料の分量はあくまで目安です。

*混ぜご飯ですが、私はいつもご飯の上にドサッとのっけて、自分で混ぜながら食べてます^^;

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ぐりぐらら
ぐりぐらら @cook_40022478
2008/05/08 04:41に公開

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