いちご飴
ぴっちい @cook_40025489
カリッっとした飴に包まれた甘いいちご♪ おやつにいかが？ 材料３つだけ（＾＾）
このレシピの生い立ち
夜店などで売ってるいちご飴。好きなんですが、食紅を感じてしまうｱﾀｼ・・・（＾＾；） ｼﾝﾌﾟﾙに砂糖と水だけで作ってみました。 あんし～ん♪
いちご飴
カリッっとした飴に包まれた甘いいちご♪ おやつにいかが？ 材料３つだけ（＾＾）
このレシピの生い立ち
夜店などで売ってるいちご飴。好きなんですが、食紅を感じてしまうｱﾀｼ・・・（＾＾；） ｼﾝﾌﾟﾙに砂糖と水だけで作ってみました。 あんし～ん♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回大きめの苺使用。洗ってヘタを取り水気を拭いておく。
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- 2
小さな鍋に水と砂糖を入れ、フツフツと泡が小さくなり、少しだけ色づくまで煮詰める。
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- 3
火をつけたまま②の鍋に苺を入れる。温度が下がるので一瞬砂糖が固まるが、再び溶けてくるまで待ち、苺を絡める。
- 4
クッキングシート等の上に置き、固まるのを待つ（＾＾）
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- 5
火を止めた後の鍋。もう１度火をつけて溶かし、スプーンでシートの上に落とし、固まると苺味べっこう飴♪
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- 6
もしくは、その鍋に牛乳を加え、砂糖をとかすと～♪
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- 7
苺ミルクジュースの出来上がり♪ そのままだと甘いと思うので牛乳を足して下さいね（＾＾）
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- 8
コツ・ポイント
鍋が黒かったので 色ずづくのを確認しにくかった（＾＾；） できれば黒以外の鍋をオススメします～ 手順③で写真撮るの忘れた～！
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