にんじんとハムを短冊切り、玉ねぎを薄切り、キャベツをざく切りにする。

少量のサラダ油（分量外）をひいて、中火でハムと野菜を玉ねぎが半透明になるくらいまで炒める。

２に、☆の調味料を全ていれて、野菜が柔らかくなったら、少量の水で溶いた片栗粉をまわし入れる。あんかけできあがり！！

袋のまま、レンジで１分あたためる。

大さじ２のサラダ油をフライパンで熱し、焼そばをフライパン全体に広げて、少し押し付けて動かさずじっと待つ。カリカリに！！