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残雪の山から♪ ふきのとう味噌♪
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残雪の山から♪ ふきのとう味噌♪-レシピのメイン写真

残雪の山から♪ ふきのとう味噌♪

トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029

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トムラウシ
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材料

  • ふきのとう 40個位
  • ごま油 大匙2杯
  • 味噌 大匙10杯
  • みりん カップ1/2杯
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作り方

  1. 1

    大鍋に湯を沸かし、塩を加え、ふきのとうを湯がく。冷水にとり、しっかりと固く水気を絞る。

  2. 2

    ふきのとうをみじん切りにして、ごま油で炒め、みりんと味噌を混ぜ、全体に味がなじむように更に炒める。完成。

コツ・ポイント

味噌とみりんの量はお好みで加減してください。

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トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029
2008/05/01 03:54に公開
1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。(*^-^*)
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ふきのとう 味噌

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