パスタを塩を入れたお湯で茹で始める。あさりをきれいに洗っておく。

パスタが茹で上がる５～６分くらい前にフライパンに大目のオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ弱火にかける。

にんにくの香りがたってきたところで、洗ったあさりとパスタの茹で汁100ｍｌ（分量外）くらいを入れ強火で蓋をする。

あさりが開いたらホールトマトを投入。つぶしながらひと煮立ちさせる。パスタの茹で上がり１～２分前に芯がある状態でフライパンに投入する。（茹で汁は捨てない！）

フライパンの中でパスタを混ぜて汁が少なかったら茹で汁を足して中火でちょうどよいアルデンテにする。茹で汁はパスタが吸うので少し大目くらいがいいです。

最後にパセリを大目にふりかけて、塩が足らなかったら入れる。混ぜ合わせて完成！