肉巻きゆで卵の甘辛煮♪

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

お弁当にぴったり♡甘辛煮のゆで卵が新食感!!
このレシピの生い立ち
ゆで卵が大変身!!

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材料

2人〜3人分
  1. ゆで卵 3個〜4個
  2. 豚肉薄切りロース 200グラム程度
  3. みりん 大さじ1杯
  4. 醤油 大さじ1杯
  5. サラダ油 小さじ1杯
  6. トッピング(白胡麻 少々
  7. 塩胡椒(あればガーッリックペッパーもおすすめです) 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵に薄切り肉を巻き付けます!なるべく隙間を空けないようにギュッとお握りみたいに包んで下さい♡軽く塩胡椒して下さい♡

  2. 2

    フライパンに軽くサラダ油をしき肉に焦げ目がつくまで焼きます。焼き目が薄く付いたらみりん、醤油を足して照り上げます♡

  3. 3

    こんな感じ♡
    食べやすい大きさに切ってお召し上がり下さいまし!!照り焼き風の香りが食欲upです!!

コツ・ポイント

お肉を隙間無くきつめに巻いて下さい!!

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レシピ作者

管理栄養士の美味しいごはん
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管理栄養士です。保育園栄養士を10年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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