ゴーヤとちくわのピリ辛炒め◎

ゴーヤとちくわのピリ辛炒め◎-レシピのメイン写真

ゴーヤとちくわのピリ辛炒め◎

むつみんち☆ @cook_40043884

ゴーヤを使った簡単おかずです。あと一品欲しいときにサッと作れてご飯も進みますよ（＾-＾）ﾉ
このレシピの生い立ち
いっぺんに大きくなったベランダのゴーヤたちを消費したくて（笑）

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むつみんち☆ @cook_40043884

ゴーヤを使った簡単おかずです。あと一品欲しいときにサッと作れてご飯も進みますよ（＾-＾）ﾉ
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材料

4～5人分

◎ゴーヤ（中くらい） 2本
◎ちくわ 4本
★鷹の爪 1本
★ごま油大さじ1
☆酒大さじ2
☆醤油大さじ2
☆はちみつ小さじ2

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作り方

1

ゴーヤは縦半分に切りワタと種を取ってスライスする。
ちくわは斜め5mm幅に切る。
鷹の爪は種を取って小口切りする。
2

フライパンに★を入れ弱火にかけて辛味を出す。◎を加えて炒める。
3

ゴーヤに火が通ったら☆を入れ絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

はちみつがポイント！ゴーヤの苦味を程よく抑えて照りも出します。
鷹の爪はお好みで加減してください。小さなお子様には少し辛いと思いますのでf（＾_＾；

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むつみんち☆ @cook_40043884

2011/08/23 10:13に公開

毎日のお弁当やお菓子作りは、身近な材料で簡単に、おいしく、栄養価の高いものをと心がけています！

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このレシピのキーワード

炒めものゴーヤはちみつ酒ちくわトウガラシ

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