キュウリときくらげの春雨中華サラダ

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

再現・惣菜やさんのお味。
食べやすいです。
ごま油の風味がきいています。

このレシピの生い立ち
生きくらげを買ったときにもらったレシピを参考に作りました。
もとのレシピに加え、ハムをプラスしています。

キュウリときくらげの春雨中華サラダ

はーとねこ's cooksnap of when they made キュウリときくらげの春雨中華サラダ.
綾花☆変わりました☆'s cooksnap of when they made キュウリときくらげの春雨中華サラダ.
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材料

4～５人分
  1. 春雨 ５０g
  2. ロースハム ４枚(1パック)
  3. きくらげ ２枚
  4. きゅうり １本
  5. ●しょうゆ 大さじ2
  6. ●酢 大さじ2
  7. ●ごま油 大さじ2
  8. ●砂糖 大さじ2
  9. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    春雨は好みの硬さにゆでて、しっかり水気を切っておく。

  2. 2

    きゅうりは千切りにして塩をふり水気を切っておく。ハム・きくらげは千切りにする。

  3. 3

    混ぜ合わせた調味料(●)と材料を合わせる。

  4. 4

    器に盛り、あればいりごまをかける。

コツ・ポイント

生きくらげは下処理したものを冷凍しておけば、冷凍庫から出して千切りにして水気をしぼるだけでいいです。（生きくらげの取扱いと保存・レシピID1533806)
材料はしっかり水切りをしないと水っぽくなるので注意！
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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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