簡単すぎる！カボチャの煮物
とんころり @cook_40049329
お婆ちゃんの懐かしい味♪
お鍋に入れて煮るだけで、優しい甘さのカボチャが出来上がり。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べている、お婆ちゃんの味が恋しくて・・・
簡単すぎる！カボチャの煮物
お婆ちゃんの懐かしい味♪
お鍋に入れて煮るだけで、優しい甘さのカボチャが出来上がり。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べている、お婆ちゃんの味が恋しくて・・・
作り方
- 1
カボチャは種とワタを取って洗い、皮の部分を包丁で少し部分的にそぎ落とす。
１口くらいの大きさにカットする。 -
- 2
ニンジン（他の野菜）を入れるときは、カボチャよりは小さく切る。
- 3
①を皮の方を下にしてお鍋に入れ、だし汁・調味料を全て入れて中火でクツクツするまで蓋（落としぶた）をして煮る。
- 4
クツクツしたら、弱火で竹串が刺さるまで煮る。
- 5
竹串が刺さったら、火を止め冷まして味をしみ込ませたら出来上がり。
コツ・ポイント
④の時にあまり柔らかくしすぎないように注意してくださいね。煮くずれの原因になります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17624909
