❀簡単。抹茶ミルクプリン❀
よぅこサン @cook_40035774
ささっとできちゃいます。 お鍋はいらず、電子レンジのみ♡ 抹茶しっかり味のプリンです。
このレシピの生い立ち
まーにゃんさんのミルクプリンが好きで、よく作っているのですが、抹茶ミルクでもおいしいのではないかと作ってみました♡ 抹茶がダマにならないよう、改良していきまーす。
❀簡単。抹茶ミルクプリン❀
ささっとできちゃいます。 お鍋はいらず、電子レンジのみ♡ 抹茶しっかり味のプリンです。
このレシピの生い立ち
まーにゃんさんのミルクプリンが好きで、よく作っているのですが、抹茶ミルクでもおいしいのではないかと作ってみました♡ 抹茶がダマにならないよう、改良していきまーす。
作り方
- 1
【ミルクプリン】 粉ゼラチンは前もって大さじ１の水でふやかしておく。
- 2
ミルクプリン用の抹茶を熱湯で溶かすか、抹茶に水を加え（分量外）、電子レンジで加熱。 ダマがないようにしっかり溶かしておく。
-
- 3
牛乳の半量を電子レンジで1分加熱し、温めておく。
- 4
そこに１のふやかしたゼラチンをいれ、泡だて器でしっかり溶かす。 さらに砂糖をいれ、しっかり溶かす。
- 5
残りの牛乳を静かに注ぎいれる。 その後、２の溶かした抹茶を入れ、ゆっくり混ぜる。
- 6
茶こしでカップに注ぎいれ、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 7
【抹茶シロップ】 耐熱容器に○の材料すべてを入れ、電子レンジで1分加熱。しっかり混ぜて、シロップの出来上がり。
- 8
冷蔵庫で固まったプリンに、お好みで抹茶シロップをかけてどうぞ召し上がれ♡
コツ・ポイント
まーにゃんさんも言われてますが、粉ゼラチンをしっかりふやかしておくと牛乳と混ざりやすいです。 さらに抹茶もダマになりやすいですが、しっかり熱湯で溶かしておく。
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