クラムチャウダー
ひとタン @cook_40065325
不器用な私でも簡単にできて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピ。母に教わりました。
作った当日はそのまま食べて、残ったら翌日スパゲッティにかけても美味しいです♪
クラムチャウダー
不器用な私でも簡単にできて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピ。母に教わりました。
作った当日はそのまま食べて、残ったら翌日スパゲッティにかけても美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る。 （玉ねぎ→みじん切り、人参→1cm角切り、じゃがいも→1cm角切り）
- 2
鍋で玉ねぎを炒める。
- 3
バター、小麦粉を加えて混ぜ合わせる。
- 4
牛乳を150cc加え、によく混ぜる。（だまにならないように！） さらに50～100ccずつを数回に分けて加え、よく混ぜる。
- 5
☆の材料を加える。 ※あさりの水煮缶は、汁ごと入れる。
- 6
コンソメ、塩を入れ味付けをする。
- 7
ふたをして煮る。
- 8
とろみ具合で牛乳or水を加え薄めても良い。
コツ・ポイント
シーフードミックスは、むきあさり、むきえび、ホタテなど。
最初は、それぞれ別々に買って入れていましたが、最近はシーフードミックスばかり使っています。
コンソメは味を見ながらもう1コ加えてもいいかも。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17625189
