甘納豆のブランデー漬け
CZKO @cook_40030763
甘納豆、そのまま食べるにはちょっと甘すぎるという方、是非お試し下さい。 大粒ならマロングラッセのような味わいになります
このレシピの生い立ち
甘納豆を頂いたが、そのまま食べるのは苦手なので、ブランデー漬けにして大人味にしてみた。
甘納豆のブランデー漬け
甘納豆、そのまま食べるにはちょっと甘すぎるという方、是非お試し下さい。 大粒ならマロングラッセのような味わいになります
このレシピの生い立ち
甘納豆を頂いたが、そのまま食べるのは苦手なので、ブランデー漬けにして大人味にしてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
保存ビンなどに甘納豆を入れ、ブランデーを注ぐ。ビンに入れた甘納豆の高さの1/4程度でＯＫ
- 2
瓶のふたをして瓶をそーっと振り甘納豆にブランデーを馴染ませる。
２～３時間冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。 - 3
ブランデーごとかけて、アイスクリームのトッピングに。 パウンドケーキやマフィンに入れて。 お茶請けにそのまま食べても！
-
- 4
生クリームと一緒にＦＰで攪拌すれば美味しいデザートに。その場合ブランデーは切る。好みで砂糖を追加
- 5
４．は有元葉子さんレシピ：豆クリームがヒント。 ＦＰ攪拌なしで、そのまま生クリームをたらーりとかけるだけでも美味。
- 6
クリームチーズと一緒に頂くのも合いますよ。
- 7
2010.1.24 10人の方に作っていただきました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
ブランデー量見直し、減らしました。少ない方が崩れにくいです。
食べる分だけ作りましょう。 長時間漬けすぎると、アルコールがきつくなり美味しくなくなります。
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