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えびマヨ
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えびマヨ

DON★:)
DON★:) @cook_40065598

櫂のえびマヨ:)
ソースが絡んだ野菜も美味しい!
このレシピの生い立ち
'11.08.24 トシさんのえびマヨがおいしくて、作り方を教えてもらいました。せっかく教えてもらったので覚書。

櫂のえびマヨ:)
ソースが絡んだ野菜も美味しい!
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櫂のえびマヨ:)
ソースが絡んだ野菜も美味しい!
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'11.08.24 トシさんのえびマヨがおいしくて、作り方を教えてもらいました。せっかく教えてもらったので覚書。

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材料

2人前
  • えび 10尾くらい
  •  酒、塩、コショウ えびの下味用に適量
  • 片栗粉 適量
  • ★マヨネーズ 大さじ5
  • ★牛乳 大さじ1
  • ★ケチャップ 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ★塩、コショウ 少々
  • 油 適量
  • レタスなどの葉っぱ えびの下に敷くくらい
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作り方

  1. 1

    えびはしっぽの部分を残し、殻をむく。背ワタをとって、きれいに洗い、背中から包丁を入れて開く。酒、塩、コショウを振る。

  2. 2

    ★をボールに合わせておく。

  3. 3

    1に片栗粉をまぶし、油でカラリとあげる。

  4. 4

    油をきった3を2に入れてからませる。

  5. 5

    お皿にレタスなどの葉っぱを敷いて、その上に4を乗せて完成w

コツ・ポイント

しっぽの先を切っておくとあげる時にはねにくくなる…らしいですよ。全部向いちゃってもOK!

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2011/08/25 08:28に公開

このレシピのキーワード

エビマヨ エビ レタス 片栗粉 牛乳 酒 ケチャップ

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