鮭じゃがギョーザ
ぐりこぴぃ @cook_40057348
ギョーザの皮が余ったら…
鮭の塩焼きが余ったら…
余り物でギョーザを作っちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
ギョーザの皮があったので、何か作れないかと思って…。鮭のコロッケならぬギョーザを作ってみました。
鮭じゃがギョーザ
ギョーザの皮が余ったら…
鮭の塩焼きが余ったら…
余り物でギョーザを作っちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
ギョーザの皮があったので、何か作れないかと思って…。鮭のコロッケならぬギョーザを作ってみました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき小さく切って柔らかくなるまで茹でる。
鮭はグリルで焼いて身をほぐしておく。 - 2
玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れ、ラップをして1分～1分30秒ほどチンする。
- 3
ボウルに茹でたジャガイモを入れつぶして、その中にほぐした鮭と玉ねぎを入れる。チーズをちぎって入れる。
- 4
マヨネーズも入れて混ぜる。（鮭に味がついているのでここでは更に味付けはしませんが、お好みで塩コショウしてもGoo）
- 5
餃子の皮に４の具を包む。（今回は私はヒダをつけませんでした。）
- 6
普通の餃子を焼くように焼く。（揚げてもおいしいかも）
- 7
そのまま食べてもいいですし、マヨネーズやソースをつけて食べてもいいと思います。いろいろつけダレを考えてもおいしいかも！
コツ・ポイント
先に火を通してしまうものばかりなので、焼くときにはそれほど時間はかけなくてもいいと思います。味付けはシンプルなのでそのままだと物足りないかもしれません。（我が家は子供がいるのでこれぐらいの薄味でOKでした）味にアレンジを加えてみてください。
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