ヘルシーガレット
okojomaro @cook_40034542
そば粉を使ってちょっとお洒落なガレットランチはいかがでしょう？
お好みのケーキを用意したら、嬉しい低カロリーでちょっぴりリッチな満足感☆
このレシピの生い立ち
駅デパでガレットランチというメニューを発見。簡単でヘルシーな素材が多かったので、自宅でもオリジナルメニューに加えてみたくて試作してみました。
ヘルシーガレット
そば粉を使ってちょっとお洒落なガレットランチはいかがでしょう？
お好みのケーキを用意したら、嬉しい低カロリーでちょっぴりリッチな満足感☆
このレシピの生い立ち
駅デパでガレットランチというメニューを発見。簡単でヘルシーな素材が多かったので、自宅でもオリジナルメニューに加えてみたくて試作してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
そば粉に水を加え、よく混ぜて一晩冷蔵庫に入れておく。
- 2
とろっとしてきたら、つなぎ完了。クレープの要領で、よく熱したフライパンにお玉に一杯程度そそぎ、薄く延ばす。
-
- 3
卵やとろけるチーズをのせて火が通るまで弱火で焦げ付かないようにする。端っこがパリッとしてきたら、四隅を内側に折り込む。
-
- 4
チキンナゲットやレタス、パプリカなどをお好みでのせ、サウザンドレッシングをかければできあがり！
-
- 5
-
- 6
バリエ：ハムをはさんで翌日のラップサンド弁当になりました。
-
コツ・ポイント
そば粉はつながりにくいので、一晩置いたほうがとろみが付いて良いみたい。卵は後乗せだと火が通りにくいので、ゆで卵にしておくのも良いかもしれません。
スパイスの効いたドレッシングや香りの良いハーブをトッピングするとより美味しくなるのでお勧めです！
つくれぽ
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