ブロッコリーの茎deスープ
こまきち @cook_40046232
ブロッコリーの茎勿体な～い！！炒めるのもいいけど...この季節...あったかいスープで一品増やすのはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎がもったいな～い♪♪炒めてもいいけど...この季節...あったかいスープもありっということで...
ブロッコリーの茎deスープ
ブロッコリーの茎勿体な～い！！炒めるのもいいけど...この季節...あったかいスープで一品増やすのはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎がもったいな～い♪♪炒めてもいいけど...この季節...あったかいスープもありっということで...
作り方
- 1
ブロッコリーを火の通りやすいサイズに切り水とコンソメでやわらかくなるまで煮る。
- 2
①をブレンダーorミキサーに撹拌する。
- 3
②に牛乳・バター・粉チーズを加え温める。
- 4
コツ・ポイント
玉ねぎ・ジャガイモetcの野菜を入れるとポタージュっぽくまったりしますよ。
飾りにブロッコリーを浮かべてブロッコリーのスープだということを主張してみました(笑)
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三姉妹のごはん処 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17626500
