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優しい味♪ニラ玉っ
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優しい味♪ニラ玉っ-レシピのメイン写真

優しい味♪ニラ玉っ

たーりぃ
たーりぃ @cook_40057569

ほんのり甘みがあってなんだか心があったまるニラ玉です。 10分あれば余裕で作れるのが嬉しい、メインレシピ♪お試しあれ~
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうの煮汁の残りを使って作ったら、
食べたことのない優しい味のニラ玉炒めができました。
美味しすぎたから、レシピにしちゃいます!!

ほんのり甘みがあってなんだか心があったまるニラ玉です。 10分あれば余裕で作れるのが嬉しい、メインレシピ♪お試しあれ~
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食べたことのない優しい味のニラ玉炒めができました。
美味しすぎたから、レシピにしちゃいます!!

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優しい味♪ニラ玉っ

たーりぃ
たーりぃ @cook_40057569

ほんのり甘みがあってなんだか心があったまるニラ玉です。 10分あれば余裕で作れるのが嬉しい、メインレシピ♪お試しあれ~
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きんぴらごぼうの煮汁の残りを使って作ったら、
食べたことのない優しい味のニラ玉炒めができました。
美味しすぎたから、レシピにしちゃいます!!

ほんのり甘みがあってなんだか心があったまるニラ玉です。 10分あれば余裕で作れるのが嬉しい、メインレシピ♪お試しあれ~
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材料

2人分
  • 豚肉こま切れ 150g
  • ニラ 1束
  • 卵 3個
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • だしの素 小さじ1
  • ゆずぽん(普通のポン酢でも可) 小さじ1・1/2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ニラを4~5cmくらいに切る。

  2. 2

    卵を溶いて、ポン酢を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンでごま油を熱して、肉を炒めおおよそ火が通ったらニラを投入し炒める。

  4. 4

    ポン酢以外の調味料を全部加えて、煮立ったら卵をいれる。卵が固まってきたら完成!

コツ・ポイント

細切れ肉は安くて包丁いらず♪良く使う食材です。もちろんばら肉や薄切りを使っても美味しいと思います!

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たーりぃ
たーりぃ @cook_40057569
2010/02/05 12:17に公開
新婚1年目。旦那さんに美味しいご飯が作れるように毎日奮闘中です★
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