茄子の大量消費にはもってこいの簡単メニュー。子どもから大人まで大好きです。揚げた茄子の甘さと生姜醤油が相性抜群。
このレシピの生い立ち
茄子がたくさん収穫できるので、大量消費にもってこいで、材料も２つだけ。幼いころから食べていたメニューです。