苺と酢で苺サワー♪

qoouru
qoouru @cook_40022507

旬の苺でサッパリサワーを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
ミツカンサワーポットのモニターに当選したので。

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材料

1回分
  1. 300g
  2. 氷砂糖 300g
  3. りんご 300cc

作り方

  1. 1

    水をはった桶(ボウル)に苺を入れて、優しく洗う。水気をきってヘタを切っておく。

  2. 2

    サワーポットに苺と氷砂糖・リンゴ酢を入れる。冷蔵庫に入れましょう♪

  3. 3

    こんな感じに交互に入れてみました♪

  4. 4

    (2日目)1日経ちました♪下に氷砂糖がまだあります。少しグルグルと回しました。

  5. 5

    3日目です♪まだ少し氷砂糖が底に残っています。

  6. 6

    7日目♪(左)苺を取り出し、(中)茶漉しでカスをこしました。

  7. 7

    **水割り**苺サワー大さじ1~2とミネラルウォーター180mlで割る

  8. 8

    **ソーダ割り**苺サワー大さじ1~2とサイダー180mlで割る

  9. 9

    **ミルク割り**苺サワー大さじ1~2と牛乳180mlで割る

コツ・ポイント

ヘタは洗った後に切って下さい。ばい菌がはいるそうです。

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レシピ作者

qoouru
qoouru @cook_40022507
に公開
大阪在住。 子供3人 (12歳,10歳,7歳) 旦那一人。手抜き大好き★簡単大好き★動物大好き★きのこ同盟✿No. 10*************クーちゃんて呼んでネ♫♬ 私も皆さんの事ちゃん付けで呼ばせてもらいます♪親しみを込めて・・・❤
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