苺と酢で苺サワー♪
旬の苺でサッパリサワーを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
ミツカンサワーポットのモニターに当選したので。
アプリでひらく作り方
- 1
水をはった桶（ボウル）に苺を入れて、優しく洗う。水気をきってヘタを切っておく。
- 2
サワーポットに苺と氷砂糖・リンゴ酢を入れる。冷蔵庫に入れましょう♪
- 3
こんな感じに交互に入れてみました♪
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- 4
（2日目）1日経ちました♪下に氷砂糖がまだあります。少しグルグルと回しました。
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- 5
3日目です♪まだ少し氷砂糖が底に残っています。
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- 6
7日目♪（左）苺を取り出し、（中）茶漉しでカスをこしました。
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- 7
**水割り**苺ｻﾜｰ大さじ1～2とﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ180mlで割る
- 8
**ソーダ割り**苺ｻﾜｰ大さじ1～2とサイダー180mlで割る
- 9
**ミルク割り**苺サワー大さじ1～2と牛乳180mlで割る
コツ・ポイント
ヘタは洗った後に切って下さい。ばい菌がはいるそうです。
つくれぽ
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