あと一品！５分で茄子のおつまみ☆お弁当も
ユキキン @cook_40047496
早く食べたい！あと一品欲しい！
そんな時に美味しくどうぞ☆
ビールに合うのに、お弁当にもgoodです！
このレシピの生い立ち
早く飲みたくて…いや！食べたくて笑
あと一品！５分で茄子のおつまみ☆お弁当も
早く食べたい！あと一品欲しい！
そんな時に美味しくどうぞ☆
ビールに合うのに、お弁当にもgoodです！
このレシピの生い立ち
早く飲みたくて…いや！食べたくて笑
作り方
- 1
茄子を食べやすい大きさに切る。
(塩水に暫く入れてアク抜きをする。) - 2
ビニール袋にナスを入れて軽く口をひねりレンジで２分加熱。
その間に、残りの全ての材料をボウルに用意しておく。 - 3
レンジから袋を取り出し、ミトンか布巾を使い袋のまま茄子を軽く握り水気を絞る。
後はボウルに入れて混ぜれば完成！ - 4
お好みで、胡麻や鰹節をふりかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
・茄子のアク抜きは、彩り良くするため。お腹が空いた方は省いてください笑
・茄子の蒸気でカイワレ達はしんなりします。
・レンジから取り出す時に蒸気で火傷をしないように！
・調味料は目分量でも十分美味しくなります！
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