鶏肉とごぼうの甘辛煮

♡Fuwari♡ @cook_40059756
レンジで楽チ~ン♪♪♪(^_-)お肉も柔らかぁ~
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうからヒントを経て‥
野菜嫌いな子供達が唯一食べてくれるきんぴらごぼう。アレンジしてみました。
作り方
- 1
ごぼうはささがきアク抜きし、水気を良く切る。
にんじんもささがき。 - 2
鶏肉を一口大に切り、塩コショウする。良く揉み込んで。
- 3
耐熱皿に全ての材料、調味料を入れ軽く混ぜ合わせレンジでチン。また混ぜてチン。鶏肉に火が通り、野菜が柔らかくなったらOK
コツ・ポイント
レンジにかける時はふんわりラップをかけて、5分。取り出し混ぜて、また5分。
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