鶏肉とごぼうの甘辛煮

♡Fuwari♡
♡Fuwari♡ @cook_40059756

レンジで楽チ~ン♪♪♪(^_-)お肉も柔らかぁ~
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうからヒントを経て‥
野菜嫌いな子供達が唯一食べてくれるきんぴらごぼう。アレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. にんじん 半分
  3. ごぼう 1本
  4. 塩、コショウ 少々
  5. 砂糖 大2
  6. 醤油 大2
  7. 大1
  8. サラダ油 小1
  9. 本だし ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきアク抜きし、水気を良く切る。
    にんじんもささがき。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切り、塩コショウする。良く揉み込んで。

  3. 3

    耐熱皿に全ての材料、調味料を入れ軽く混ぜ合わせレンジでチン。また混ぜてチン。鶏肉に火が通り、野菜が柔らかくなったらOK

コツ・ポイント

レンジにかける時はふんわりラップをかけて、5分。取り出し混ぜて、また5分。

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レシピ作者

♡Fuwari♡
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instagram→tinkerbell0706是非、覗いて頂けたら嬉しいです!(cookpadから見に来たよ〜って方、一言頂ければフォロバさせて頂きま〜す.。.:*☆)23歳娘、18歳息子を持つフルで働くワーキングマザーです。皆さんのレシピを毎日参考にさせて頂いてます。
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