ショートケーキ２
イチゴの季節です！
バレンタインが近いので、チョコ生地に。
このレシピの生い立ち
小粒のイチゴが特売の時にひらめきます。
作り方
- 1
全卵と砂糖を共立てにし、ふるった小麦粉、ココア、BPでロルケの生地を2枚焼き
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- 2
型抜きしてセルクルに敷き詰め、ホイップ、イチゴ、洋酒でゆるめたジャムなどでサンド
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- 3
カットしたイチゴは白ワインなどで一振り
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- 4
好みにデコレーションして完成
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コツ・ポイント
赤いイチゴは白いクリームが似合います。
チョコクリームに変えれば完全バレンタイン。
小粒のイチゴは小さなプチケーキにピッタリ。
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