しっとり半生風なチョコレートケーキ

aidaisakura
aidaisakura @cook_40065815

ひたすら材料を混ぜるだけの簡単ケーキ。トッピングはお好きなものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
小さい時に母がいつも作ってくれたチョコレートケーキです。ひたすら混ぜるだけでとっても簡単!子どもと一緒に作ってみてください。

しっとり半生風なチョコレートケーキ

ひたすら材料を混ぜるだけの簡単ケーキ。トッピングはお好きなものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
小さい時に母がいつも作ってくれたチョコレートケーキです。ひたすら混ぜるだけでとっても簡単!子どもと一緒に作ってみてください。

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材料

28センチ角天板一枚分
  1. ●卵 2ヶ
  2. ●バター 150グラム
  3. ●砂糖 200cc
  4. 小麦粉 300cc
  5. 牛乳 150cc
  6. ベーキングパウダー 小さじ2
  7. ココア 大さじ2
  8. ●バニラエッセンス 少々
  9. トッピング用(チョコレート)
  10. ◎バター 大さじ1
  11. インスタントコーヒー 小さじ1
  12. ココア 大さじ1~2
  13. ◎水 大さじ1~2
  14. カラフルスプレー、アラザン、ココナッツパウダーなど お好みで

作り方

  1. 1

    天板にバター(分量外)をしっかり塗っておく。

  2. 2

    バターを小鍋で溶かす。●の材料を全てボールに入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    天板に生地を流しトントンと軽く空気を抜く。180度のオーブン下段で35~40分焼く。

  4. 4

    小鍋に◎の材料を全て入れ火にかけスプーンなどで混ぜてチョコレートを作る。

  5. 5

    焼き上がったケーキの上にチョコレートをかけのばす。スプーンの背でOKです。端っこも忘れずに。

  6. 6

    お好みのトッピングをかけ食べやすくカットすれば出来上がりです。私はいつもカラースプレーをかけています。

コツ・ポイント

表面にチョコレートを塗る時、うまくいかなくってもトッピングで隠せるので適当で大丈夫です。多少苦味が出るので小さい子どもさんのいる方はインスタントコーヒー入れずに作ってみてください。

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aidaisakura
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9歳と4歳の子のママです。クックパッドのレシピを参考に、毎日の晩御飯やお菓子を作っています。
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