シンプルなしっとりチョコレートケーキ
Kichicoの台所 @cook_40167064
混ぜて焼くだけのチョコレートケーキ。トッピング次第でアレンジ自在。
画像はガナッシュとココアパウダーでおめかし。
このレシピの生い立ち
チョコレートケーキが大好きで。
シンプルなしっとりチョコレートケーキ
混ぜて焼くだけのチョコレートケーキ。トッピング次第でアレンジ自在。
画像はガナッシュとココアパウダーでおめかし。
このレシピの生い立ち
チョコレートケーキが大好きで。
作り方
- 1
バター・チョコレート・砂糖は計量して湯せんで溶かし合わせる。
- 2
溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜ、滑らかにする。
-
- 3
牛乳を加えて更によく混ぜる。少し分離してきますが、少しずつ加えてしっかりと。
-
- 4
薄力粉・ベーキングパウダー・ココア・シナモンを合わせてふるいにかけ、二回に分け加え底からすくい切るように混ぜる。
-
- 5
ここでくるみやアーモンドを加えても良いですし、焼く前にトッピングしても。
- 6
薄くバターを塗り、その上にオーブンシートを敷いた型に流し込み、平らにならす。くるみやアーモンドを乗せる。
- 7
180℃のオーブンで約20分焼く。焼き上がりから冷めると中央は沈んできます。
-
- 8
もちろんそのまま食べても。
今回は逆さまにして平らな面にガナッシュとココアパウダーでおめかし。 -
コツ・ポイント
シンプルなのでアレンジしても。食べきりのサイズです。
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