★チーズリゾット★
チーズ好きにはぴったりです^^
このレシピの生い立ち
旦那も私もチーズ好きなのでいろんなチーズを入れたら美味しいかなっと思い作りました。
作り方
- 1
たまねぎとウインナーをみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れてたまねぎを炒める。
- 3
透明になったらウインナーを入れて少し炒める。
- 4
３に牛乳、水、コンソメを入れて沸騰直前まで温める。
- 5
４に粉チーズ以外のチーズを入れてしっかり溶かす。
- 6
５にご飯を入れてかき混ぜながらしばらく煮る。
- 7
お好みで６に塩コショウと粉チーズを好きなだけ入れる。
- 8
お皿に盛って粉チーズとパセリをちらして完成★
コツ・ポイント
ご飯を入れる前に味見をして「かなり濃い」位でちょうどいいです。
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