ご飯がすすむ和風な鮭のムニエル☆
Licosama @cook_40039121
しょう油を加えご飯がすすむ和風な鮭のムニエルです♪
このレシピの生い立ち
しょう油を入れ和風にしてご飯がすすむ味にしてみました。
ご飯がすすむ和風な鮭のムニエル☆
しょう油を加えご飯がすすむ和風な鮭のムニエルです♪
このレシピの生い立ち
しょう油を入れ和風にしてご飯がすすむ味にしてみました。
作り方
- 1
生鮭はキッチンペーパーで水分を取り除き、塩、ブラックペッパーを振り、小麦粉をまぶし、余分な粉は振り落とす。
- 2
フライパンをにサラダ油を熱し、中火にして鮭の皮の方から焼く。3～4分で皮がかりっとしてきたら裏返し再び3～4分焼く。
- 3
2のフライパンの回りにしょう油を回しかけ、バターを落としたら鮭に絡むようにフライパンを回す。
※焦げてしまうのでここは手早く。 - 4
3の鮭をお皿に盛り、残っているソースを上からかけ、レモンを絞って召し上がれ♪
コツ・ポイント
鮭の皮はカリッとなるくらいまで焼くととってもおいしいです。
似たレシピ
-
-
-
サーモンのムニエル＊和風クリームソース♪ サーモンのムニエル＊和風クリームソース♪
隠し味におしょうゆを加えた和風クリームソースでご飯にもよく合うムニエル。マッシュルームとの相性も抜群です♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17626840
