じゃがいもとトマトのチーズ焼き

toumon
toumon @cook_40044263

ミンチ肉に味付けし、後は簡単乗せるだけです。
このレシピの生い立ち
いただいたじゃがいもを忘れていてちょっと湿ってきていたので、大量消費メニューです

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材料

  1. じゃがいも  大3~4個
  2. ミニトマト  1パック
  3. 合挽きミンチ  250g
  4. しょうゆ  小さじ1
  5. みりん  小さじ1 
  6. オリーブオイル  適量
  7. ピザ用チーズ  適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて1cm厚さにきり、ゆでる。

  2. 2

    .フライパンにオリーブオイルを熱してミンチを炒め、しょうゆとみりんで味付けし煮詰める。

  3. 3

    お皿にじゃがいもを並べて2.のミンチ→半分に切ったトマトを並べて上からチーズをかけて180度で15分焼く。

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レシピ作者

toumon
toumon @cook_40044263
に公開
アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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