じゃがいもの皮を剥いて、厚さ５mmのいちょう切りにする。
５分程水にさらし、水気を切る。

玉ねぎを薄切りにする。
ベーコンを１cmの厚さに切る。

油を薄くひき、ベーコンを炒め、香りが出てきたらじゃがいもを加える。

耐熱皿に入れ、チーズを乗せて、トースターで５分程焼いたら完成。
オーブンなら200度で15分くらい。